Erbe, spezierie, vermouth e nuovi profumi
 Un tempo erbe e spezie erano alla base delle ricette mediche.
Lo dimostra la bella farmacia dell'ex Ospedale Civile. |  Nell'Ottocento si diffusero le Confetterie con annessa Liquoristeria e divenne abitudine sorseggiare in compagnia liquori a base di frutta e di erbe. |  Tra le bevande più apprezzate vi era il vermouth che, prodotto in loco o acquistato poco lontano, arricchiva i rinfreschi organizzati dal Comune in occasione di eventi.
Ph.Archivio Storico Comunale |
---|
 La fioritura della camomilla romana in giugno. |  La coltivazione della menta a Racconigi e sul territorio circostante iniziò ad inizio Novecento.
Oggi la migliore produzione è lavorata a Pancalieri. |  Tra giugno e luglio i campi profumano di menta. |
---|
 La menta entra nella cucina di Racconigi ... ecco una profumata panna cotta! |  Oggi i profumi della nostra terra trovano una loro espressione nei saponi artigianali prodotti a Racconigi. |  Canapa, menta, mela, miele ... dal nostro territorio per il nostro benessere!
Ph.Aulina |
---|